mercredi 23 février 2011

Phu Quoc (PQ)

23 jours.

Si peu, mais beaucoup.

23 jours qui ont file a toute allure, aussi vite que les motos de Saigon.

Des souvenirs, des milliers.

Dans ma tete, des fantastiques paysages, des panoramas a couper le souffle, des lieux inoubliables immortalises sur quelque 2000 photos, des odeurs nouvelles, celle notamment des fruits tropicaux dont nous nous regales, des degustations de mets nouveaux, des recettes a essayer.

Dans mon coeur, des rencontres enrichissantes : Ngu, notre guide pour le nord du Vietnam qui a su tout de suite nous mettre a l'aise avec sa bonne humeur, ses connaissances, qui malgre son jeune age, faisait son travail avec serieux.  Mai, la couturiere-vendeuse de Hoi An, qui en s'efforcant de nous parler francais, a su nous gratifier de ses precieux conseils. Marco, le Suisse, etabli a Phu Phoc depuis 2 ans, proprietaire d'un restaurant et qui sert des fruits de mer a se jeter par terre, Marika et Julius, venus de Prague passer l'hiver en Asie, avec qui nous avons mange deux soirs au marche de nuit.

Sans parler des autres guides, chauffeurs, multiples rencontres breves que nous evoqueront toujours avec plaisir.C'est un immense bonheur d'avoir pu croiser leur route a tous.

C'est le temps maintenant de rentrer chez nous en sol quebecois.

J'aurai bientot l'occasion de faire la bise a chacun de vous.

Merci de m'avoir permis de partager ces merveilleux moments avec vous.

dimanche 20 février 2011

Phu Quoc

Des le debut, nous leur avions donne rendez-vous.


Malgre les quelques modifications apportees a notre itineraire, il n'etait pas question de deplacer ces rencontres, Nous y tenions mordicus, et pas question de ceder du moindre petit centimetre.


Nous savions que nous en avions besoin. Autant que la pelouse a besoin d'eau. Aussi necessaire qu'un portable doit etre recharge.


 Aussi, pour nous y rendre, nous avons emprunte la voie maritine. Un << speed boat >>, en 
2 h 30.nous a menes a notre lieu de rencontre, sur Phu Quoc, ile paradisiaque, situee au sud du Cambodge, dans le golfe de Thailande.




Rencontre avec la chaise longue, la plage, le sable, la mer, un bon livre, une biere ou un verre de vin, c'est selon, la siesta, la farniente, la dolce vita! C'est le programme des quatre prochains jours.




























Notre point d'ancrage : le Sea Star Resort, ou un minuscule bungalow nous attend.


Ensuite : et bien, je n'ai pas encore envie d'en parler........

samedi 19 février 2011

Le Mekong

C'est a cause de <<L'amant>>.

Vous savec, ce roman autobiographique de Marguerite Duras pour lequel on lui a decerne le prix Goncourt.
Alors qu'elle est une toute jeune fille, elle vit une relation amoureuse avec un homme d'affaires chinois qu'elle rencontre sur un bac traversant le Mekong.

Avec mon amie Nicole, nous avons eu a faire un travail universitaire sur le film de Jean-Jacques Annaud parce qu'il etait tire de ce roman  Le Mekong avait alors fait vibrer quelque chose en moi et etait reste, depuis ce temps, cache au fond de ma memoire. Jusqu'au moment ou nous avons decide de ce voyage au Vietnam. Le Mekong, le fleuve aux neufs dragons! Je voulais y aller, le voir, m'y promener. Pour moi, c'etait le clou de ce voyage. Et je n'ai pas ete decue.

Ce matin, breve visite au marche Binh Tay de Saigon avant de mettre les voiles vers My Tho. Sitot arrives sur les rives du Mekong, nous embarquons a bord d'un sampan motorise pour nous diriger ves une des 4 iles qui bordent My Tho, l'ile du dragon.


Une promenade a travers les villages de l'ile, visite d'une fabrique de bonbons a la noix de coco, promenade en caleche,


arret pour une degustation de fruits tropicaux au son d'une musique locale.


Daniel, vous le voyez, s'est beaucoup amuse.


Pour nous ramener a notre sampan, quoi de mieux que de se laisser bercer dans une pirogue qui longent les canaux de l'ile?


Deuxieme ile, celle du Phenix. Notre repas du midi nous y attendait. C"est ca que nous avons mange. Vraiment spectaculaire!


 

Ce soir, nous sommes a Can Tho ou nous passons la nuit. Nous avons tranquillement deambule dans les rues animees du marche avant de nous arreter pour souper au resto le plus populaire et le plus achalande de la ville.

Vraiment, une des lus belles journees de notre voyage.

Demain, presqu'aux aurores, excursion au marche flottant de Cai Rang.

vendredi 18 février 2011

Saigon

Journee ereintante!

Pour honorer le programme prevu pour cette journee, nous avons du quitter l'hotel a 7 h 30 ce matin.
Premiere destination : les tunnels de Cu Chi. Situes a plus de 70 kilometres de Saigon, nous avon is 1 h 30 pour y arriver. En chemin, nous cotoyons les milliers de travailleus qui sillonnent les routes tantot en auto, le plus souvent en moto.

Les tunnels de Cu Chi sont vraiment impressionnants. Plus de 250 kilometres de tunnels creuses en plusieurs galeries de profondeur par les Vietnamiens, pour tenir tete aux Americains qui avaient decide de les eliminer. Une ville souterraine, camouflee de feuillages, truffee de pieges, construite par des gens qui etaient determines a sauvegarder leur ville.



Une mise en scene qu'ón dit realiste, nous aide a comprendre la vie des habitants de Cu Chi pendant la guerre. On peut tirer des balles, descendre dans les tunnels le temps de parcourir, plie en deux, quelques dizaines de metres qui ont ete adapte á la taille des touristes, car les tunnels de lépoque etaient vraiment etroits. Daniel est descendu, moi pas.

Ensuite, cap sur le temple des Caodaistes  ou nous avons assise a une partie de la celebration de 12h. Le Caodaisme est un regroupement des 3 princi;aes religions du Vietnam. Il existe depuis 1926. Le temple est spectaculaire et etonnant avec ses colonnes coloris et ornes de dragons et ses vitraux arborant l'oeil divin. En soutane blanche, les fideles, pendant 1 heure, honore les morts, chantent. Bon.



Retour a Saigon, et vistes-eclair dúne usine de laque, de la poste centrale (ancienne gare) et de la cathedrale Notre-Dame.

Juste le temps de se faire une beaute et nous voila prets pour un souper-croisiere sur la Perle de lÓrient qui, pendant 2 heures, le long de la riviere Saigon, nous defile les beautes et les lumieres de sa ville. Tres romantique.



Demain, le delta du Mekong et ses fruits tropicaux.

jeudi 17 février 2011

DALAT

Les deux dernieres journees n''ont pas ete les plus exaltantes de notre voyage. Du moins jusqu''a 5 h cet apres-midi.
Hier, Dalat, la ville des fleurs. Cette ville n'a pás suscite chez nous un grand interet. Situee a 1500 metres d'altitude, c''ést la ville ou on fabrique le vin du Vietnam. Portant le nm tré recherche de <<Vin de Dalat>>, il propose 2 rouges, 1 blanc, point.
Sinon, pas grand chose a y voir, peut-etre le palais du dernier roi du Vietnam. Style art deco, assez moderne, pour l'epoque.




Cependant, la route pour atteindre Dalat merite d'etre parcourue. En lacets, peuplee de sapins, de cascades, de terre rouge, elle nous a obliges a plusieurs arrets-photos.


Mais ou sont les fleurs? Me direz-vous.
Tout en haut de la route en lacets, en arivant a Dalat, on ne voit que centaines de serres qui sont plantees dáns la montagne, dans lesquelles poussent une multitude de legumes de toutes sortes qui nourrissent toute la population et des millions de fleurs qui serviront a colorer le Vietnam tout entier.


Aujourd'hui, Dalat-Saigon. 350 kilometres. 8 heures de route, incluant quelques pauses-cigarettes et des arrets-photos. En chemin, visite charmante d''une plantation de cafe et de the.
Breve jasette avec les travailleuses qui gagnent, nous ont-elles dit, 2 $ pảr jour.


A 5 h, le choc, que dís-je, un ahurissant spectacle.
Ãux abords de Saigon, nous voila plonges dáns une mer de mốtos. Ce petit mot n''ést pas trop fort pour decrire tout ce qui roule a Saigon.


Impossible a decrire cet enchevetrement de motos qui circulent entre les camions, les autos. Stops et feux de circulation inexistants, tous les vehicules semblent y trouver leur place. On m''avait dit que Saigon, que personne n''appelle de son nouveau nom - Ho Chi Minh Ville - compte 8 millions d''habitants et 3 millions de motos. J''etais sceptique.
Maintenant je sais. C''est vrai!

mardi 15 février 2011

Nha Trang

Ho Boi,   Bai,   Nang,   Phan con lai,   Voich


C'etait notre programme des deux dernieres journees, et nous l'avons suivi a la lettre.


Piscine,   plage,   soleil,   repos,   farniente....


Nous sommes arrives hier matin a Nha Trang. << C'est la ville de la meeeer >>, c'est ainsi que nous l'a decrite Mai, notre fabuleuse couturiere de Hoi An, en parlant de sa ville natale. Mais plus que la mer, le soleil etait au rendez-vous.
Sitot installes a notre hotel, nous nous sommes confortablement etendus sur le bord de la piscine afin de se laisser impregner des chauds rayons du soleil. Tres agreable apres-midi!


En cette soiree de la St-Valentin, la moto etait la vedette dans les rues de Nha Trang. Chevauchee par de jeunes garcons, accompagnes de leur gente demoiselle, tout un chacun avait sa facon personnelle de celebrer cette universelle fete de l'amour. Flottaient dans le ciel, pleins de ballons de  toutes formes, coeur, guitare, fleur..... que les garcons, moyennant quelques dongs, pouvaient offrir a leur belle.




Mais que de circulation et de bruit!!!!


Aujourd'hui, grace au Routard, nous avons passe la journee a Vinpearl, un ile tout pres de Nha Trang. Pour s'y rendre, un telepherique, le plus long telepherique marin au monde. Et quelle vue spectaculaire!




En matinee, nous avons fait le tour des attractions :le monde sous-marin, ou nagent une multitude de poissons plus colores les uns que les autres,


l'aquaparc avec ses glissades et sa grande piscine a vagues, l'espace manege que nous avons vite fait de parcourir, pour enfin nous prelasser sur cette plage, pas tres grande, pas tres large, tranquille, pas trop achalandee et enfin, nous avons mis le pied dans la mer de Chine! Eau turquoise, chaude, calme.





Petit bonheur a conserver dans la boite a souvenir.

Ce soir : des coups de soleil, beaucoup de fatique, mais une journee fantastique.

Bonne nuit.

Demian, on reprend la route : Dalat, ses vignes, ses sapins et la vallee de l'amour.

dimanche 13 février 2011

Hoi An

Hoi An est le paradis du vetement sur mesure. On entre dans la boutique et tout n'est que chatoiement de soie, de cachemire, de taffetas, de laine de toutes les couleurs. On dessine le modele que vous avez dans votre tete, vous apportez la photo, ou vous choisissez dans les multiples catalogues a votre disposition, on prend vos mesures et hop! le temps de visiter la vieille ville, on vous livre le tout a votre hotel. Difficile d'y resister!.


La region est aussi le berceau du peuple Cham. Outre un musee qui y est consacre a Danang, il faut visiter My Son qui est un site de vestiges du peuple Cham. Des temples, des tours et sculptures temoignent des valeurs et croyances de leur epoque.



Cette region du centre du Vietnam a aussi ete pour nous une revelation du Vietnam profond, celui qui n'est pas la route de traditionnel touriste. Au fil de la route madarine, nous avons traverse le col des nuages, element atmospherique assez spectaculaire.


Nous nous sommes arretes, le temps d'une cigarette, a un marche exclusif aux Vietnamiens, eux qui ne rencontrent pas de touristes, eux qui vendent leurs produits a leurs concitoyens. Les vendeuses sont assises au beau milieu de leur etal, on voit dans leurs yeux refleter l'etonnement, le questionnement, mais aussi un regard rempli de bonte. Un marche ou tout est dispose pele-mele, disparate, un marche loin des etalages proprets du marche Jean-Talon, un marche que je n'oublierai jamais.

 

Hoi An a aussi perfectionne mes aptitudes en matiere de baton d'encens. Hey oui. Comment fabrique-t-on des batons d'encens? Avec une pate de terre, de colle, de bois de santal ou autre essence, dans laquelle on roule le baton. Rien de plus facile.



Et ces fameuses galettes de riz qu'on achete au magasin de M.Elmir, d'ou viennent-elles? Maintenant, je sais. On moud des grains de riz pour en faire une farine, on melange avec de l'eau et on fait cuire sur plaque recouverte de tissu, chauffee par les ecorces des grans de riz.
Une fois cuite, on la depose sur une grille pour la faire secher. Delicieux! Farcie de quelques crevettes et legumes coupes en juliennes, parfumee de quelques herbes, c'est un regal. On peut aussi la manger, non sechee, au centre d'une autre galette de riz, grillee, celle-la.


Sur ce, bon appetit!







vendredi 11 février 2011

Hue - jour 2

Je n'ai pas encore parle de circulation au Vietnam. Le phenomene merite qu'on y consacre quelques lignes. De l'aube a la nuit, un tintamarre sans fin de klaxons provenant des millions de motos et mobylettes et de milliers d'autos nous accompagne de facon continue. Les Vietnamiens ont le doigt sur le piton pas pour rire.
Et que dire du code de la route? On m'a affirme qu'il en existait un. J'ai beau chercher, je ne l'ai pas encore trouve. Quand on veut traverser, on ferme les yeux, on respire un bon coup et on fonce. Miracle! On arrive de l'autre cote encore vivant! C'est une aventure quotidienne.
Le Vietnam a un son : le klaxon!
Aujourd'hui, Thiem, notre guide, nous a fait visiter des tombeaux. Quand je parle de tombeaux, il faut specifier qu'il s'agit de petits domaines de quelques kilometres carres. Le premier : Minh Wang, est majestueux, on y trouve un lac en forme de croissant qui donne un effet spectaculaire a l'ensemble du mausolee.
Le tombeau de l'empereur Tu Duc est plus simple et plus paisible. Empereur sans reel pouvoir, il a regne pendant 43 ans.  Il a epouse plus de 100 femmes, possedait de multiples concubines, etait sterile et ecrivait des poemes.


L'autre soir, un bienveillant chauffer de taxi nous a amenes dans une rue pittoresque de Hue remplie de petits restaurants sympathiques, de  boutiques de soie plus colores les unes que les autres et de galerie d'art ou l'on decouvre la culture vietnamienne. Daniel est tombe sous le charme du travail d'un artisan du bois. Jonques et autres navires, boudha heureux, tortues, toutes ses oeuvres sont  sculptees a la main. Et l'artiste est intarrissable au sujet de son metier, il est vraiment passionne.

On a passe deux soirs a se promener dans ce petit quartier. On y a bien mange dans des restaurants ou l'ambiance est agreable et le personnel vraiment accueillant, faisant beaucoup d'efforts pour parler anglais et fier de nous parler avec les quelques mots de francais qu'ils connaissent.
Maintenant, le vrai sud. Demain, nous traversons la frontiere naturelle entre le nord et le sud :
le col des nuages.

A +

mercredi 9 février 2011

Centre du Vietnam - HUE




Ca y est ! Je mange avec des baguettes. Il n'y avait aucune fourchette en vue, alors, je m'y suis mise. C'est pas facile, mais on y arrive.
A Hue, aujourd'hui, il fait 30 degres. Enfin la chaleur! Dieu, qu' on est bien!
Apres une visite de la Cite imperiale ou nous avons pris un veritable cours d'histoire vietnamienne,

nous avons ete accueillis par les proprietaires d'un bateau-dragon sur lequel nous avons effectue une ballade sur la riviere des parfums. La proprietaire du bateau y garde ses 2 bebes qui dorment paisiblement dans leur corbeille.

1er arret : la pagode de Thien Mu ou de la Dame celeste. Pagode fondee ến 1601, elle est l'image de Hue. Des moines y habitent en permanence, plusieurs petits garcons, donnes par leur famille, y sont formes afin de devenir moine a leur tour. Lors de notre passage, les enfants se preparaient a faire la sieste de l'apres-midi.


Cette pagode est boudhiste. Lors de notre entree dans le lieu de priere, nous nous sommes sentis assez bizarre, Daniel a fait une offrande. J'imagine que l'ambiance de recueillement y est pour quelque chose.

Nous reprenons notre route dans le bateau-dragon pour nous diriger vers l'endroit ou nous prendrons notre repas du midi. Situe sur le bord de la riviere, un restaurant en plein air nous offre une cuisine vraiment delicieuse : soupe aux legumes, crepe croustillante, salade de figues, poulet a l'ananas. tout cela dans une ambiance relaxante, entouree de vegetation, d'arbres fruitiers, de fleurs et de ... poules.


Une promenade a velo a travers le village nous permet de digerer ce succulent repas. Une demi-heure plus tard, de retour au restaurant, les serveurs nous accueillent avec 2 cuves en bois remplies d'eau chaude parfumee au gingembre, a la citronnelle et autres herbes medicinales destinee au trempage des pieds.. Un pur bonheur, c'etait le ciel!
En fin d'apres-midi, il nous reste du temps pour nous reposer, en prenant une biere, bien installes sur le balcon de notre chambre.

A demain!

Baie d'Halong

Que dire de la baie d'Halong? Elle fait partie du patrimoine mondial de l'Unesco. C'est le plus vaste site karstique marin du monde. Il comprend environ 2000 iles ou rochers.
Halong signifie - descente du dragon - , car, selon la legende, c'est un dragon qui a decoupe les rochers avec les battements de sa queue.
La grotte Surprise porte bien son nom. Immense, ses murs en calcaire evoque des personnages. C'est un site tres visite et vaiment tres etonnant, tous les bateaux y amenent leurs passagers.
Debarques sur une autre lee, TiTop, celle-ci offre en alternative, une plage a tous les Daniel de ce monde qui n'ont pas le courage d'escalader les nombresuses marches qui menent au promontoire d'ou on jouit d'un panorama spectaculaire sur la baie et sur les dizaines de bateaux qui y ont jete l'ancre.
La jonque Emotion est vraiment luxueuse et le service impeccable. Nos compagnons de croisiere: une dizaine de Russes, quatre Suissesses qui effectuent a peu pres le meme circuit que nous, un couple de Francais avec qui nous avons passe de bons moments et deux couples de Vietnamiens. Donc un petit groupe ou tout le monde se sentait a l'aise.
Le 2e jour, nous avons visite un village flottant de pecheurs. Environ 300 personnes y vivent en permanence. Les enfants vont a l'ecole, les familles recoivent la tele au moyen d'une generatrice, mais pas de docteur. En cas de maladie, ils doivent prendre le speed boat et se rendre sur le continent. Une Grande seduction en vue?
La baie d'Halong, dans toute sa beaute, sa tranquillite, son immensite, est devenue tres commerciale. Le tourisme est sa principale activite de revenus. Tout est axe sur le bien-etre du client.




Voila. Une premiere etage est terminee. c'en est fait du nord du Vietnam.
Ce soir, nous prenons le vol en direction de Hue pour vivre une semaine dans la partie centrale.

A bientot.

dimanche 6 février 2011

SURPRISE!

Allez voir les chroniques precedentes.
Quelques elements nouveaux.

HOA LU OU BAIE D'HALONG TERRESTRE

Celle qu'on surnomme la baie d'Halong terrestre nous est apparue au bout de 3 heures de route au cours desquelles  nous avons ete retardes dans unbouchoncause par un accident. Quelle ne fut pas notre etonnement de voir, qu'au lieu des habituelles ambulances quiviennt chercher les blesses, voire les morts, ce sont des cercueils qui allaient amener les trois morts vers l'hopital. Assez inusite!
 Nous avons visite le tremps du roi Dinh. Ce temple est divise en 2 parties, assez eloignee l'une de l'autre.
Le diner nous a reserve quelques surprises. Ngu nous amenes dans un restaurant ou la specialite est la chevre. Quoiqu'un peu dur, la viande de chevre est quand meme agreable au gout.
 L'apres-midi a ete consacre a une ballade en barque le long de la riviere a Tam Coc. Une randonne de 2 heures au cours de laquelle nous traversons multiples grottes, visitons un autre temple, Des centaines de barques menees par une seule remeuse, sillonnent cette riviere. C'est l'occasion d'entamer des conversations avec les gens des barques voisines. Nous avons donc jase avec un jeune couple de Francais qui parcourrent l'Asie depuis six mois. C'etait charmant d'echanger nos impressions sur le Vietnam. 

Mais le clou de la journee fut sans contredit notre randonnee a velo. Quand nous sommes debarques des bateaux, 3 velos nous attendaient. C'est donc par ce moyen de transport, inhabituel pour nous, que nous avons rejoint notre hotel. Une heure de trajet au paysage pittoresque. Nous avons rencontre des pecheurs quipechent le tilapia a mains nues et qui le font cuire sur-le-champs sur un genre de BBQ.

Un peu plus loin sur la route, un cimetiere assez recent abrite de nombreux morts, tels qu'en temoignent eriges en leur memoire. Au rythme de nos coups de pedale, nous croisons des enfants qui nous saluent de hello enthousiastes.

Ce soir, nous mangeons a l'hotel. Vraiment trop fatigues pour traquer le restaurant pas trop loin, .pas trop cher. En plus que demain, nous partons tot pour la baie d'Halong, notre croisiere durera deux jours.
Donc, demain, surement que je m'ecrirai rien sur le blogue.
A mardi!







samedi 5 février 2011

SaPa (Ayoye Outch!!!)

2e a SaPa. Je me suis decouverte des muscles dont je ne soupconnais pas l'existence. Et ils se sont reveles d<une facon assez abrupte.
Ce matin, nous avons escalade (un bien grand mot) le mont Ham Rong dit la machoire du dragon. Cette montee, tout en escalker, est jalonnee de fleurs, de plantes et d'arbustres de toutes sortes. Au sommet, um promontoire ou l'on peut admirer tout SaPa avec tout son relief,

Escalade du mont

Vue de SaPa du haut du mont

Riziere en terrasse

Riziere en terrasse

Village CatCat

Enfants Hmongs
En apres-midi, une visite au village de Sin Chai a acheve l'etat deja bien avance de mes muscles. Non pas que c'etait une escalade, mais plutot une marche de presque 2 heures sur une route ??? de terre encastre de roches et de pierres. Pas tres bon pour les pieds.
Les Hmongs sont tres accueillants. Comme dans les autres villages, les animaux de la maison vivent en liberte, les buffles comme les cochons se promenent allegrement devantles maisons. Celle-ci sont tres depouillees, presque pas de divisions, un minimum de meubles. Une ecole primaire, une auberge, une epicerie( je vous defie d'y retrouver quoi que ce soit) boutique d'artisanat, kiosque a biere se retrouvent le long de notre chemin. C'est une communaute tres pauvre, malgre tout, j'y ai senti un peuple vivant, les gens ont les yeux petillants, ils semblent tres heureux.
Ngu nous a explique que dans des boites metalliques, devant l'ecole, on depose des condoms afin d'inciter les jeunes a limiter les nombreuses naissances. Mais ca ne fonctionne pas. A Sin Chai, tous les garcons chevauchent une moto et toutes les filles trainent sur leurs epaules, un bebe.
La temperature est douce, meme tres agreable.
Nous retournons a Hanoi cette nuit, dans le train-couchette.
Demain, la baie d'Halong terrestre, Hoa Lu.